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2010
06.16

手延ラーメン 飛竜 大泉店 1

Category: 邑楽郡
飛竜 大泉店

チャーシューメン ¥788



大泉町の手延べラーメンのお店です

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手延べ系列のお店って… どこへ伺っても期待を裏切りませんね
特にスープは、しっかりと 本店 の味が踏襲されていますよ


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でも… この日の麺は違いましたよ~
麺肌はツルツル、モチモチ… 
芯に向かって弾力を増し、歯を押し返す様な噛み応え…

例えて言うなら…
冷水でしっかり〆られた 水沢うどん … くらいの食感ですよ
もう… 随分 手延べを戴いてますが… 初めての食感です


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前回訪問時に…
他の同系のお店より麺肌が粗い… と感じた喉越しも
単なるブレだった様で、とても小気味よいツルツル感です


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5mm厚で大判な肩ロースが3枚と… ボリュームたっぷり
しっかりと和出汁を含んだ しっとりジューシーな仕上がりです


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唯一の不満が… メンマ
かなり甘い… 濃い味付けで
後半のスープに強い影響を与えます

単品としては悪くないんだけどね。。。


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月曜定休・通し営業です



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次回も同じ麺が食べられるかなぁ

ごちそうさまでした


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電話帳に登録されている住所と座標位置が異なりましたので
地図である事を優先し、座標を表示させています。

電話帳登録されている住所は 群馬県邑楽郡大泉町吉田2696-2
大泉町商工会さん 東隣のテナントです。

ちなみに… 駐車場は店舗前に3台ほど
一杯の時は、商工会さんの駐車場に止めるように言われた事があります。


大きな地図で見る
















ごきげんよう 



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コメント
もしかして、ココが代替ですか?
実はすっごく気になっていたもので・・・^^
いずみdot 2010.06.17 21:31 | 編集
いずみさん

結論から申しますと… 正解ですw

実は…
やまや分店さんへ伺ったんですが
1台の隙も無いほどの満車…
分店さんをナメておりました。。。
その後、伺ったのが此方ですw

結果オーライですた(藁)
寅吉dot 2010.06.18 01:11 | 編集
ご近所にようこそ。

たまに早仕舞い、臨休もございます。

窓際でのお食事はアタクシに激写されますのでご用心w
(ネ)dot 2010.06.18 23:29 | 編集
(ネ)さん

コメントありがとうございます

> たまに早仕舞い、臨休もございます。

勘助に比べれば。。。

> 窓際でのお食事はアタクシに激写されますのでご用心w

まさにその場所でした。。。せめて目線を…w
寅吉dot 2010.06.21 10:20 | 編集
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