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2010
06.09

森田屋支店 太田店 1

Category: 太田市
森田屋支店 太田店

味噌 チャーシュー(かため) ¥1170



久し振りの味噌

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比較対象がないと判りづらいでしょうが
一般的な 大盛り用の丼 に… この ボリューム


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推定麺量 300g
蓮華の ジャック ナイフ でごさいます


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少し甘めの白味噌ダレ + 豚・鶏・昆布・香味野菜の あっさりめスープに
強めのニンニク、少量の 白胡麻 と 一味唐辛子 のアシスト

適切な塩加減も相まって… 蓮華が止まりません


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チャーシューの下には 炒めた 豚挽き と しゃきしゃきモヤシ


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平打ち状の 極太 手打ち麺


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熟成短めで 小麦の風味たっぷり

これぞ うどんライク

玄さん とは ひと味違う美味しさです


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ジューシィーな バラチャーシューも 此方の ウリ のひとつ


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じゅん じゅわ~


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5mm厚のものが 6枚


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しなちく  もスープを汚さない 薄味。

( ※ 此方のお店では メンマ は通用しません


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ごちそうさまでした


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いつのまにか… 地デジ対応 です


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ごきげんよう 




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コメント
おつかれさまです
メンカタは平日じゃないと無理ですかね~~~
ロコ太dot 2010.06.10 10:16 | 編集
ロコ太さん

コメントありがとうございます

2ヶ月に1度くらいの私がお答えするのも何なんですが。。。
ムリな時は、華麗にスルー… されますからw
ダメモトで… 聞くだけ聞いてみるのが良いと思います(笑)

此方のお店の場合…
平日、週末を問わず 行ってみなけりゃ分りません

ちなみに私は「かため」じゃなくても不満はありませんよw
寅吉dot 2010.06.10 10:37 | 編集
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