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2010
05.31

手打ちラーメン いしかり 1

Category: 邑楽郡
手打ちラーメン いしかり

ぎょうざセット(塩ラーメン) 麺かため ¥900



餃子が食べたかったので セット にしてみました

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ラーメンは 塩ラーメン を選択。味噌は ¥100up です。


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動物系じんわりな出汁感。塩加減は強めながら、スッキリした味わい。

前回訪問時は、濃厚な節系出汁を感じたんですけど。。。


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ラーメンとしては幅が広めの平打ち状。5×1mmほど。
初めての かため指定 が失敗… 乾麺チックな食感。
意識的にゆっくり食べて湯延びさせると
もっちりが出現しスープにマッチ


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バラ肉のチャーシュー。


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短めのメンマは柔らかめ。


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餃子が美味い

皮薄め、肉と野菜は半々位の印象で、スープたっぷり


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チャーハンも美味い(※単品)

絶妙な香ばしさです。


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メニュー。

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ごちそうさまでした




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ごきげんよう 



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コメント
おつかれさまですw
こちらの炒飯はCDB(チャーハンデータベース)にて“嘆きの六連星”さんが高い評価だったように思います。で、私も食べたくなったのですがこちらはボリューミーなのでなかなか頼む機会がございません(^^;
餃子もデカくて美味しかったですね~(^^
ロコ太dot 2010.05.31 17:32 | 編集
> ロコ太さん

> こちらはボリューミーなのでなかなか頼む機会がございません(^^;

チャーハンセットをドゾwww
半チャーハンなので、ウチの小学生の娘が食い切りましたw

ラーメンについては…
残念ですが、前回の方が旨かったです。。。
近いうちに再訪しますw
寅吉dot 2010.06.01 21:05 | 編集
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