--
--.--

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

2010
05.09

麺や のかぜ 1

Category: 深谷市
麺や のかぜ

ラーメン ¥550



未食だった醤油味を戴きに来ました。

DPP_0380_convert_20100509184652.jpg


3~4mmのチャーシューが 2枚 +半玉… これで ¥550 です。


DPP_0382_convert_20100509184756.jpg


キレイな油玉でしょ
出汁は魚介なんですが
以前に子供の分を味見した時と…少々印象が異なります。
前回は、強めのカエシに強めの煮干風味…
(塩はそれ程魚介が前に出てる訳じゃないから、カエシに仕込んであったのかと…)
…だったのですが、カエシの主張も煮干感も 随分マイルドになりました。

正直…
この類の清湯系としては、旨味の淡い部類のスープだと感じます。

でもね…
後半じんわり来るんですよw 
ゆっくり塩気やら、旨味やらが舌の上に蓄積されてきて…
食べ進める程にちょうど良い感じになって来るんです


DPP_0385_convert_20100509185219.jpg


麺は、やや低加水寄りの1.5mm程の角ストレート。
見た目の印象は変わりませんが
とても食感が強くなったように感じました。

大歓迎です


DPP_0384_convert_20100509185045.jpg



DPP_0383_convert_20100509184924.jpg


バラ巻きタイプのチャーシューは
肉質感の残る… 豚の旨味しっかりなもの。
若干のザラつきを感じるのは
スライサーを使用して切り置きにしてるのかな…。


DPP_0387_convert_20100509185621.jpg


しゃっきりメンマ。
私の苦手な水煮感はありません


DPP_0388_convert_20100509185723.jpg


ゆでたまご 1/2


DPP_0379_convert_20100509184538.jpg


塩ラーメンには、水菜がのります。
子供の分です。おかわり君ではないです


DPP_0378_convert_20100509184422.jpg


餃子も美味しい 小さめですが、6個で ¥250 です。
野菜タイプで肉は少量。生姜が香ります。
ニンニクは… 入ってるのかなぁ… 位です。


DPP_0376_convert_20100509184309.jpg


DPP_0375_convert_20100509184206.jpg





DPP_0374_convert_20100509184101.jpg


国道沿い(R17)ですが、奥まった場所なので
初訪の方には分り辛いかも知れません。

深谷警察入口の信号から西500m位。
左側に が見えたら、右側に あじ平ラーメンがありますので
その北側です。


DPP_0390_convert_20100509185846.jpg


ごちそうさまでした




大きな地図で見る















ごきげんよう 



スポンサーサイト

トラックバックURL
http://toraburo.blog129.fc2.com/tb.php/37-e3ed724a
トラックバック
春雨だ 濡れて帰ろう・・・・・・・・何処が春だよ 肌寒いぞぇ 麺や のかぜ さんなのだ。   今日はお買い物。 深谷市までタイヤを買いに来ました~ 古いタイヤは会長さんのラーメンのトッピング用にお持ち帰りです。 いわゆる一つのエコです。&#160...
麺や のかぜ @塩ラーメン ¥550 dot 偏食の梅田dot 2010.05.11 22:07
コメント
行きたいんですよね~、コチラ。
手打ちじゃないベーシックな醤油ラーメンとなりますと、
私の地元ではなかなかお目にかかれません(と思いますw)。
※手打ちももちろん好きです。

先日、カフェバールナ麺の部にて寅吉さんと全く同じ食べ方をして参りましたw
こちらのブログを見ての、COVERですw
ロコ太dot 2010.05.10 12:59 | 編集
> ロコ太さん、コメントありがとうございます。

中々良いお店ですよ~… 
自信持ってお勧めするわけではないですけどw
私はこの系統が、結構好きでして(^^ゞ

レビ… 読ませていただきました

そーなんですよね~
先入観で、敷居が高そうに思っちゃいますけど
座っちゃうと、それほど気にならなかったですねw

皮張り調の椅子には、馴染めませんでしたがv-8


寅吉dot 2010.05.11 21:37 | 編集
管理者にだけ表示を許可する
 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。