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2010
05.31

麺や 一発 1

Category: 本庄市
麺や 一発

中華めん ¥550



初訪問です。

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きれいな醤油色に、青菜が目を惹くビジュアルw


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厚手のお丼が、ちょっと重たい…


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濃いめ・甘めな醤油味。スッキリ感あり。
鶏主体+魚出汁でしょうか?


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チャーシューの上に、メンマ・小松菜・万能ネギ。


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乾麺の細うどんライク… な自家製麺。


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かなり柔目な茹で加減で
しっかりとした歯応えがお好みの方は
かため指定がマストかと思われます。


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みちっとした噛み応えのチャーシューは、もも肉かなぁ

メニューの おつまみ
焼豚… とありますが、これは 煮込み系 だと思います。


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強めの噛み応えですが、しっとり感はあります。
結構… 好きなタイプのチャーシューです。


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小松菜のお浸しは 清涼感のある苦味。


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メンマは甘め・柔らかめ。


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地粉麺 が非常に気になったのですが… お値段が。。。


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餃子(¥350) も旨い。


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ごちそうさまでした




















ごきげんよう 




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